En 1905, Joséphus Besner, avec l’aide de son père Olivier, achète ce qui deviendra la ferme familiale Besner. Située à seulement 2 km à l’ouest de la frontière québécoise, la propriété avait un grand potentiel avec ses collines et son boisé prometteur. Notre ancêtre a investi du temps et des efforts dans la récolte de la terre et l’installation de l’érablière. De nombreux rassemblements familiaux ont eu lieu à la cabane à sucre.

Alphonse Besner, fils de Joséphus, a grandi sur la terre familiale située dans la communauté agricole de Glengarry. Il a ensuite déménagé pour fonder sa propre famille et prospérer en tant que propriétaire foncier dans l’ouest du Québec. En 1946, il est revenu prendre la ferme Besner, vivant de la terre dans la région qu’il appelait affectueusement “God’s Country”. C’est là où il a perfectionné ses compétences en tant que producteur laitier et acériculteur.

Les frères Bernard et Guy Besner ont pris les rênes en 1964 mais ont continué à bénéficier du dévouement et de l’expertise d’Alphonse dans tous les aspects de la vie à la ferme. Lorsque leur père a pris sa retraite en 1977, ils ont décidé de reconstruire la cabane à sucre et de moderniser à la fois l’équipement et le processus. Ce faisant, ils ont amélioré la qualité du produit et maximisé la cueillette de l’eau d’érable, le tout dans le respect du boisé et de la tradition familiale.

Jean-François, le fils aîné de Bernard, a écouté son cœur après avoir obtenu son diplôme en commerce. En 1993, il épousa sa bien-aimée et acheta la ferme Besner. Vingt ans plus tard, la décision a été prise de clore le chapitre des produits laitiers et de se concentrer sur la production agricole et acéricole. Depuis, des efforts continus ont été déployés pour accroître la portée et le potentiel de l’érablière.

Délices de l’érable Besner voit enfin le jour en 2020. L’entreprise est le résultat de quatre générations de producteurs de sirop d’érable travaillant avec amour et passion pour vous apporter «l’or blond» que certains boivent directement de la boîte. Jean-François Besner, fier propriétaire, travaille à assurer la durabilité du boisé afin que celui-ci puisse prospérer pour les générations à venir. Il s’engage à vous offrir des produits de l’érable de qualité supérieure qui sauront exciter vos papilles.